Nằm trọn vẹn trong vịnh Thái Lan, đảo Phú Quốc nổi tiếng với các danh thắng cảnh đẹp như cảng biển An Thới, khu rừng nguyên sinh Phú Quốc, các bãi biển đẹp tựa thiên đường như bãi Sao, bãi Khem , bãi Trường… đặc biệt là 2 khu vui chơi lớn và độc nhất chính là Vinpearl land và Vinpearl Safari. Không chỉ thế Phú Quốc còn được khách du lịch yêu mến gọi là thiên đường ẩm thực với rất nhiều đặc sản . Trong số đó không thể không nhắc đến các món ăn được chế biến từ nấm tràm – món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị biển đảo Phú Quốc.

blob

Nấm tràm  đặc sản Phú Quốc  – www.phuquocxanh.com

Trên đảo Phú Quốc trồng rất nhiều tràm trong các khu rừng ngập mặn. Đến mùa mưa lá tràm rụng xuống gặp ẩm mọc lên những cây nấm li ti có màu tím sẫm, phiá dưới và thân có màu trắng tinh. Nấm tràm không chỉ mọc ở lớp mùn của lá tràm mà còn mọc trên thân các cây tràm có độ tuổi từ 3 năm trở lên. Nấm tràm đặc trưng chỉ có ở Phú Quốc, người dân trên đảo đã kết hợp hài hòa giữa nấm tràm và các loại hải sản để tạo ra các món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình.

blob

Canh nấm tràm , món ngon bổ dưỡng  Phú Quốc – www.phuquocxanh.com

 
Các món ăn với nấm tràm thường có vị đắng.  Nấm tràm có thể nấu với tôm, mực, nấm xào thịt, xào tôm… rất tốt cho sức khỏe cả gia đình. Đặc biệt, nấm tràm rất tốt đối với những người bị cảm cúm, nhức đầu, mệt mỏi, thanh nhiệt, giải độc cũng như có tác dụng giã rượu
Nấm tràm có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhanh nhất là xào với thịt, tôm, mực, sò, ốc, món nào cũng thơm ngon hấp dẫn, cầu kỳ hơn thì xào với bào ngư hay hải sâm, nấm tươi hay khô đều được, rắc thêm ít tiêu nêm chút nước mắm Phú Quốc  thấy chán.

blob

Nấm tràm xào hải sản – www.phuquocxanh.com

Riêng người dân Phú Quốc lại có món canh độc đáo: canh nấm tràm nấu với chả cá viên, phải là cá nhồng hay cá rựa, đem quết chả mới dai và ngọt, vị đắng hòa lẫn với vị ngọt, ngon ngất ngây, thêm quả trứng vào cho có vị beo béo thì khỏi chê. Đặc sắc nhất vẫn là món cháo nấm tràm – món ngon thanh lọc , giải nhiệt những ngày hè oi bức. Sự kết hợp từ vị ngọt của tôm, thịt và vị nhân nhẫn của nấm tạo nên món cháo nấm tràm không những ngon, còn dễ tiêu hóa và thích hợp cho tiết hè nóng bức.

blob

Cháo nấm tràm, thần dược cho mùa hè oi bức – www.phuquocxanh.com
 
Nếu có dịp đi du lịch Phú Quốc vào đúng dịp nấm tràm mọc , du khách có thể thưởng thức tất cả các hương vị từ các món ăn của nấm tràm. Mỗi món ăn từ nấm, dưới bàn tay tài hoa của người dân Phú Quốc đều đem lại cho du khách những cảm nhận khác nhau và cực kì hấp dẫn. Nhưng nếu không du lịch vào mùa nấm mọc , bạn cũng đừng buồn vì người dân trên đảo Phú Quốc đã thu hoạch nấm vào mùa mưa ,đem  phơi khô nấm tích trữ để có thể sử dụng quanh năm.

blob

Nấm tràm được thu hoạch và phơi khô để sử dụng quanh năm – www.phuquocxanh.com
 
Còn gì tuyệt vời hơn sau mỗi buổi đi du lịch khám phá các khu rừng nguyên sinh, qua suối Tranh, suối Đá Bàn đẹp như trong tranh hay ngắm hoàng hôn trên bãi Sao, bãi Dài du khách trở về thưởng thức món cháo nấm tràm hoặc bát canh nấm hải sản cảm nhận vị đắng nồng của nấm hòa với vị ngọt của hải sản , ăn mãi không thấy no.
 
Hiện nay, Phú Quốc Xanh đã có trụ sở ở Hà Nội, thời gian sắp tới chúng tôi sẽ cung cấp các loại đặc sản Phú Quốc từ nước mắm Phú Quốc ,hải sản Phú Quốc  đến nấm tràm tới thực khách miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Như vậy người dân miền Bắc nếu chưa đến du lịch Phú Quốc cũng vẫn có thể sử dụng các sản phẩm chất lượng nhất được lấy từ chính trên đảo Phú Quốc .
 
Phú Quốc không mê hoặc lòng người bởi cảnh đẹp của thiên nhiên mà còn bởi những món ăn mới lạ và bổ dưỡng. Tại sao bạn không chọn cho mình một tour du lịch phú Quốc 4 ngày 3 đêm hay
tourPhú Quốc trọn gói  3 ngày 3 đêm để có cơ hội thưởng thức tất cả những điều tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng cho hòn đảo diệu kì này. Khi về mang theo một chút nấm tràm làm quà cho gia đình, bạn bè như một món quà du lịch lại như một vị thuốc bổ dưỡng  giúp thanh lọc cơ thể. 

Khách sạn đã xem