- Cẩm nang du lịch
- Phú Quốc - Kiên Giang
- Tiết canh cua - món ăn độc lạ của người dân Phú Quốc
Tìm Kiếm
Điểm đến
Khách sạn Phú Quốc - Kiên Giang
- Giá rẻ hơn đặt tại khách sạn Rẻ hơn từ 20% - 30% khi đặt qua chúng tôi
- Cam kết thông tin đầy đủ ,chính xác nhất
- Tư Vấn hỗ trợ 24/24 suốt quá trình đặt phòng và đi du lịch
- Giá niêm yết đã bao gồm thuế & phí
- Ưu đãi đặc biệt Giảm thêm 10% khi đặt xe và đặt tour thăm quan
- Thanh toán tiện lợi bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
- Hỗ Trợ Xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu
Tiết canh cua - món ăn độc lạ của người dân Phú Quốc
15/09/2024 1310
Trực thuộc tỉnh Kiên Giang, Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời cho bạn có thể trốn tránh được cái nắng nóng của ngày hè oi bức. Ngoài việc được hít thở không khí trong lành của biển cả, được đắm mình trong những bãi biển xanh biếc của Bãi Sao, Bãi Dài… hay được tắm trên những con suối thơ mộng như Suối Tranh, Suối Đá Bàn… thì khi đi tour Phú Quốc bạn còn được thưởng thức những hải sản tươi ngon, độc lạ nơi đây. Một món độc lạ không thể không nhắc đến chính là “Tiết canh cua” . Nếu bạn chưa từng nghe đến món ăn này thì khi du lịch đến Phú Quốc, nhất định phải tìm cho bằng được món ăn độc đáo này để thưởng thức.
Tiết canh cua Phú Quốc_Nguồn: www.phuquocxanh.com
Phú Quốc được thiên nhiên ưu đãi không chỉ với khí hậu ôn hòa, cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, độc đáo mà còn ban thêm cho Phú Quốc những đặc sản tươi ngon, bổ dưỡng không thể bỏ lỡ đó chính là cua Phú Quốc.
Cua Phú Quốc_Nguồn: www.phuquocxanh.com
Không phải cua nào làm tiết canh cũng ngon, để làm tiết canh thì phải là cua biển, ngoài ra cua nhiều gạch thì tiết canh cua sẽ ngon ngọt và bổ hơn khi ăn. Cua làm món này phải lựa những con từ 800g đến 1kg. Tuy nhiên, đó không phải là đã hết, người đầu bếp còn phải chuẩn bị trước phần nguyên liệu từ một con cua khác vì tiết cua không thể hãm được như tiết canh vịt, tiết canh heo. Cua này sẽ được luộc sơ trong nước có một chút rượu, giúp thịt cua thơm hơn. Tới khi cua chín thì đem cua gỡ lấy thịt, để nguội rồi đem trộn với gia vị cho đậm đà; trộn thêm ít ngò gai, tía tô, rau húng xắt nhuyễn và phải có một ít lá quế để giảm bớt vị nồng của cua.Khi luộc cua thì cho thêm một ít rượu để thịt cua thơn hơn và át đi mùi tanh.
Nguồn: www.phuquocxanh.com
Tiếp theo, người ta sẽ cắt tiết cua.
Đây là khâu quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng, mùi vị của món ăn.
Tiết canh cua Phú Quốc_Nguồn: www.phuquocxanh.com
Nếu có dịp đến với Phú Quốc nhất định
phải tìm đến món tiết canh cua Phú Quốc, nghe tên có vẻ lạ nhưng đây là món đặc
sản của người dân xứ đảo, của những cư dân miền biển sành ăn. Còn gì hấp dẫn
hơn khi được thưởng thức món tiết canh cua ngay trên bàn nhậu ở Phú Quốc, cùng
nhâm nhi chén rượu nghe kể lại về nguồn gốc của món tiết canh cua. Một tour Dulịch đến Phú Quốc, nơi cảm xúc thăng hoa cùng với những món ăn độc lạ nơi đây,
những cảnh đẹp làm say đắm lòng người
Để được thưởng thức hương vị độc đáo
của món tiết canh cua Phú Quốc này, bạn còn chần chừ gì nữa mà không đặt ngay
cho mình và người thân 1 tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm hay tour Phú Quốc 4 ngày 4đêm ngay trên tại website: www.phuquocxanh.com
và đừng quên chia sẻ lại những kinh nghiệm của bạn nhé!