Điểm đến

Tìm Kiếm

Điểm đến

Địa danh nổi bật

Miền Bắc

Hà Nội

Miền Trung

Miền Nam

Khách sạn Phú Quốc - Kiên Giang

Resort Bạch Dương Phú Quốc

Giá từ: 780,000 đ
Resort Kim Minh Phú Quốc

Giá từ: 480,000 đ
Khách sạn Alanis Lodge

Giá từ: 750,000 đ
Resort Arcadia Phú Quốc

Giá từ: 1,600,000 đ
Bungalow Hoa Nhật Lan Phú Quốc

Giá từ: 390,000 đ
Resort Paris Beach Phú Quốc

Giá từ: 1,460,000 đ
Resort Mango Bay Phú Quốc

Giá từ: 3,210,000 đ
Resort Nhật Lan Phú Quốc

Giá từ: 700,000 đ
Resort Sen Việt Phú Quốc

Giá từ: 1,130,000 đ
Khách Sạn Dreamland Phú Quốc (khách sạn Tràng An cũ)

Giá từ: 1,500,000 đ
Khách sạn Nesta (Khách sạn Sandy Phú Quốc cũ)

Giá từ: 1,165,000 đ
Resot Mango Phú Quốc

Giá từ: 680,000 đ
Ressort Eden Phú Quốc

Giá từ: 2,750,000 đ
Resort Cassia Cottage Phú Quốc

Giá từ: 3,710,000 đ
Resort Famiana Phú Quốc

Giá từ: 3,300,000 đ
Resort Long Beach Phú Quốc

Giá từ: 2,400,000 đ
Resort Sasco Blue Lagoon Phú Quốc

Giá từ: 1,680,000 đ
Khách sạn Ocean Pearl Phú Quốc

Giá từ: 1,124,000 đ
Resort Sea Sense Phú Quốc

Giá từ: 2,530,000 đ
Resort Mercury Phú Quốc

Giá từ: 2,722,000 đ
Resort Elwood Phú Quốc

Giá từ: 2,000,000 đ
Resort Sài Gòn Phú Quốc

Giá từ: 2,526,000 đ
Khách sạn Boulevard Phú Quốc

Giá từ: 1,053,000 đ
Resort Vũng Bầu Phú Quốc

Giá từ: 871,000 đ
Resort Việt Thanh Phú Quốc

Giá từ: 554,000 đ
Village Langchia Phú Quốc

Giá từ: 1,197,000 đ
Resort Hosana Phú Quốc

Giá từ: 1,248,000 đ
Resort Hội An Phú Quốc

Giá từ: 1,125,000 đ
Resort Lan Anh Garden Phú Quốc

Giá từ: 904,000 đ
Village Cottage Phú Quốc

Giá từ: 1,375,000 đ
Khách sạn 304 Phú Quốc

Giá từ: 792,000 đ
Khách sạn Gia Huy Phú Quốc (Khách sạn Lighthouse cũ)

Giá từ: 829,000 đ
Khách sạn Trường Thịnh Phú Quốc

Giá từ: 568,000 đ
Khách sạn Hương Biển Phú Quốc

Giá từ: 1,180,000 đ
Khách sạn Holiday Phú Quốc

Giá từ: 656,000 đ
Resort Blue Paradise Phú Quốc

Giá từ: 642,000 đ
Khách sạn Kim Sơn Phú Quốc

Giá từ: 427,000 đ
Khách sạn Gold Beach Phú Quốc

Giá từ: 616,000 đ
Khách sạn Lucky Phú Quốc

Giá từ: 568,000 đ
Khách Sạn Lam Hà Phú Quốc

Giá từ: 982,000 đ
Khách sạn Tài Phong Tiến Phú Quốc

Giá từ: 415,000 đ
Khách sạn Biển Xanh Phú Quốc

Giá từ: 570,000 đ
Khách Sạn Sun & Sea Phú Quốc

Giá từ: 285,000 đ
Khách sạn Quang Trung Phú Quốc

Giá từ: 657,000 đ
Khách sạn Blue Sky Phú Quốc

Giá từ: 568,000 đ
Khách sạn Thi Long Phụng 1 Phú Quốc

Giá từ: 659,000 đ
Khách sạn Galaxy Phú Quốc

Giá từ: 650,000 đ
Resort Sol Beach House Phú Quốc

Giá từ: 3,300,000 đ
Resort Castaways Phú Quốc

Giá từ: 1,112,000 đ
Khách sạn New Sun 2 Phú Quốc

Giá từ: 700,000 đ
Rum Bungalow Phú Quốc

Giá từ: 966,000 đ
Khách sạn Thi Long Phụng 2 Phú Quốc

Giá từ: 773,000 đ
Khách sạn Phú Hồng Phú Quốc

Giá từ: 796,000 đ
Khách sạn Nguyên Phan Phú Quốc

Giá từ: 350,000 đ
Khách san Kim Hương Quang

Giá từ: 460,000 đ
Nhà nghỉ Tân Minh Thoại Phú Quốc

Giá từ: 454,000 đ
Khách Sạn Thiên Phú Nghĩa Phú Quốc

Giá từ: 350,000 đ
Khách sạn Tùng Hương Phú Quốc

Giá từ: 546,000 đ
Khách sạn L&M Phú Quốc

Giá từ: 448,000 đ
Village Phú Quốc

Giá từ: 668,000 đ
Khách sạn Praha Phú Quốc

Giá từ: 909,000 đ
Resort Kim Hoa Phú Quốc

Giá từ: 1,356,000 đ
Resort Salinda Phú Quốc

Giá từ: 4,615,000 đ
Resort La Veranda Phú Quốc

Giá từ: 5,388,000 đ
Resort JW Marriott Phú Quốc

Giá từ: 10,513,000 đ
Resort The Shells Phú Quốc

Giá từ: 4,760,000 đ
Resort Novotel Phú Quốc

Giá từ: 3,455,000 đ
Resort Sao Biển Phú Quốc

Giá từ: 2,004,000 đ
Resort Thiên Hải Sơn Phú Quốc

Giá từ: 1,670,000 đ
Resort Thanh Kiều Phú Quốc

Giá từ: 1,728,000 đ
Resort Palm Hills Phú Quốc

Giá từ: 1,003,000 đ
Resort My Place Siena Garden Phú Quốc

Giá từ: 900,000 đ
Resort Hòa Bình Phú Quốc

Giá từ: 1,340,000 đ
Resort Eco Beach Phú Quốc

Giá từ: 1,675,000 đ
Resort Mai Spa Phú Quốc

Giá từ: 1,449,000 đ
Villa Godiva Phú Quốc

Giá từ: 800,000 đ
Resort Tropicana Phú Quốc

Giá từ: 2,472,000 đ
Resort Richis Beach Phú Quốc

Giá từ: 1,890,000 đ
Resort Vela Phú Quốc

Giá từ: 1,000,000 đ
Bungalow Hồng Bin Phú Quốc

Giá từ: 929,000 đ
Resort La Casa Phú Quốc

Giá từ: 900,000 đ
Bungalow Phú Quốc Kim Phú Quốc

Giá từ: 1,300,000 đ
Khách sạn Amon Phú Quốc

Giá từ: 790,000 đ
Vinpearl Phú Quốc Resort & Golf

Giá từ: 3,100,000 đ
Resort Phú Quốc Dragon & Spa

Giá từ: 750,000 đ
Resort Mường Thanh Luxury Phú Quốc

Giá từ: 1,610,000 đ
Khách sạn Amarin Phú Quốc

Giá từ: 2,714,000 đ
Khách sạn Sunny Phú Quốc

Giá từ: 630,000 đ
Resort Ngàn Sao Phú Quốc

Giá từ: 550,000 đ
Khách sạn Brenta Phú Quốc

Giá từ: 1,150,000 đ
Resort Countryside Phú Quốc

Giá từ: 700,000 đ
Resort DiaDem Phú Quốc ( Hồng Bin 2)

Giá từ: 510,000 đ
Khách sạn Pink Pearl Phú Quốc

Giá từ: 650,000 đ
Khách sạn Anh Vũ Phú Quốc

Giá từ: 500,000 đ
Resort Green Bay Phú Quốc

Giá từ: 0 đ
Resort Nam Nghi Phú Quốc

Giá từ: 0 đ
Khách Sạn Sea Shells Phú Quốc

Giá từ: 0 đ
Khách Sạn Vĩnh Phong Phú Quốc

Giá từ: 500,000 đ
Khách Sạn Đảo Ngọc Phú Quốc

Giá từ: 600,000 đ
Khách Sạn Lê Vân Phú Quốc

Giá từ: 750,000 đ
Khách Sạn Nice Life Phú Quốc

Giá từ: 850,000 đ
Khách Sạn Gaia Phú Quốc

Giá từ: 650,000 đ
Khách sạn Vanda Phú Quốc

Giá từ: 640,000 đ
Resort Lahana Phú Quốc

Giá từ: 1,230,000 đ
Resort Orange Phú Quốc

Giá từ: 1,400,000 đ
Khách Sạn Ngọc Châu Phú Quốc

Giá từ: 850,000 đ
Khách Sạn Dila Phú Quốc

Giá từ: 480,000 đ
Resort Nam Phương Phú Quốc

Giá từ: 560,000 đ
Resort Hula Hula Beachfront Phú Quốc

Giá từ: 1,000,000 đ
Resort Peppercorn Beach Phú Quốc

Giá từ: 1,920,000 đ
Resort Mayfair Beach Phú Quốc

Giá từ: 1,170,000 đ
Resort Gold Coast Phú Quốc

Giá từ: 1,110,000 đ
Khách Sạn An Đào Phú Quốc

Giá từ: 315,000 đ
Khách Sạn Hiệp Thoại Phú Quốc

Giá từ: 220,000 đ
Kim Nhung Bungalow Phú Quốc

Giá từ: 441,946 đ
Khách Sạn AMELIA Phú Quốc

Giá từ: 346,802 đ
Khách Sạn Mojo Boutique Phú Quốc

Giá từ: 618,660 đ
Phú Hào Hostel Phú Quốc

Giá từ: 87,827 đ
Khách Sạn SAILING Phú Quốc

Giá từ: 386,763 đ
Resort Sóng Xanh Phú Quốc

Giá từ: 317,544 đ
Khách Sạn T90 Phú Quốc

Giá từ: 441,946 đ
Resort Thái Tân Tiến Phú Quốc

Giá từ: 400,478 đ
Bungalow Sunshine Phú Quốc

Giá từ: 357,815 đ
Khách Sạn T&T Phú Quốc

Giá từ: 373,778 đ
Freebeach Resort Phú Quốc

Giá từ: 1,200,000 đ
Resort The Fish Phú Quốc

Giá từ: 594,737 đ
Sunrise Boutique Hotel ( Khách sạn 304 cũ)

Giá từ: 431,351 đ
Nhà Nghỉ A74 Guesthouse Phú Quốc

Giá từ: 310,686 đ
Khách Sạn Lotus Phú Quốc

Giá từ: 310,000 đ
Khách Sạn Phương Đông Phú Quốc

Giá từ: 450,000 đ
Emis Hotel Phú Quốc

Giá từ: 450,000 đ
Khách Sạn Anh Thi Phú Quốc

Giá từ: 499,000 đ
Khách Sạn Blue Ocean Phú Quốc

Giá từ: 595,000 đ
Khách Sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc

Giá từ: 590,000 đ
Her Bungalow Phú Quốc

Giá từ: 480,000 đ
Khách Sạn Lavita Phú Quốc

Giá từ: 650,000 đ
Mai Phương Bình Bungalow

Giá từ: 620,000 đ
Khách Sạn Miana Phú Quốc

Giá từ: 680,000 đ
Khách Sạn Sơn Trà Phú Quốc (Sơn Trà Hill Phú Quốc)

Giá từ: 700,000 đ
Thu Uyên Bungalow (Little Garden Bungalow)

Giá từ: 500,000 đ
Audrey's Villas Phú Quốc (Audrey's Villa)

Giá từ: 850,000 đ
9 Station Hostel Phú Quốc

Giá từ: 975,000 đ
Khách Sạn Cội Nguộn Phú Quốc

Giá từ: 550,000 đ
Resort Bauhinia Phú Quốc

Giá từ: 889,000 đ
Cửu Long Phú Quốc Resort

Giá từ: 890,000 đ
Daisy Resort

Giá từ: 1,990,000 đ
Daisy Village Resort and Spa

Giá từ: 1,500,000 đ
Khách Sạn Golden Daisy Phú Quôc

Giá từ: 900,000 đ
Homestead Phú Quốc Resort

Giá từ: 790,000 đ
Bungalow Khánh Duy Phú Quốc

Giá từ: 330,000 đ
Resort Hòa Bình Phú Quốc

Giá từ: 1,500,000 đ
Anja Beach Resort & Spa

Giá từ: 1,400,000 đ
Resort Thien Thanh

Giá từ: 1,860,000 đ
Kim Hoa Resort

Giá từ: 1,050,000 đ
Mai House Resort

Giá từ: 2,000,000 đ
Phu Van Resort and Spa

Giá từ: 950,000 đ
Resort LA MER Phú Quốc

Giá từ: 790,000 đ
Sunlight Bungalow

Giá từ: 460,000 đ
Terrace Resort

Giá từ: 650,000 đ
The Hill Resort

Giá từ: 650,000 đ
Sim Spa Hotel

Giá từ: 620,000 đ
Bamboo Garden Hotel

Giá từ: 405,000 đ
Cosy Bungalow

Giá từ: 470,000 đ
Gia Huy Hotel

Giá từ: 660,000 đ
Khách Sạn Ngọc Châu

Giá từ: 750,000 đ
Manh Duyen Garden Homestay

Giá từ: 405,000 đ
Mon Bungalow

Giá từ: 580,000 đ
Sunset Hill Resort

Giá từ: 690,000 đ
Khách Sạn The Naked Table

Giá từ: 405,000 đ
Ai My Guesthouse

Giá từ: 510,000 đ
Bao Kim Guesthouse

Giá từ: 197,173 đ
Phuong Trinh Guesthouse

Giá từ: 390,000 đ
Gia Thanh Guesthouse

Giá từ: 310,000 đ
Huỳnh Gia Bungalow

Giá từ: 350,000 đ
Nang Bali Bungalow

Giá từ: 425,000 đ
Phu Quoc An Guesthouse

Giá từ: 240,000 đ
Son Vinh Guesthouse

Giá từ: 450,000 đ
Nhà nghỉ Thảo An

Giá từ: 950,000 đ
Nhà nghỉ Dương Hiếu

Giá từ: 300,000 đ
Hotel Nguyên Toàn

Giá từ: 460,000 đ
Philip Bungalow

Giá từ: 410,000 đ
Kim Xuân Bungalow

Giá từ: 530,000 đ
Langchia Hostel Phú Quốc

Giá từ: 135,000 đ
Canary Inn Phú Quốc

Giá từ: 155,000 đ
Antinho Hostel

Giá từ: 80,000 đ
Hương Giang Bungalow

Giá từ: 350,000 đ
Highland Bungalow

Giá từ: 460,000 đ
Lifestyle Homestay

Giá từ: 290,000 đ
Sunny Resort Phú Quốc

Giá từ: 220,000 đ
Trung Huynh Bungalow

Giá từ: 710,000 đ
Phu Quoc Backpackers

Giá từ: 160,000 đ
Pérola Phu Quoc Guesthouse

Giá từ: 500,000 đ
Khách sạn căn hộ Kosmos

Giá từ: 720,000 đ
Le Forest Resort

Giá từ: 960,000 đ
My Phung Bungalow

Giá từ: 780,000 đ
Phu Quoc Valley Resort

Giá từ: 950,000 đ
Wings Bungalow

Giá từ: 500,000 đ
Mekong Space Bungalow

Giá từ: 620,000 đ
Nhà nghỉ Phương Dung Phú quốc

Giá từ: 250,000 đ
Nhà nghỉ Xuân Anh

Giá từ: 195,000 đ
Ben Bungalow Chill

Giá từ: 195,000 đ
Coastal Village Beach Resort Phu Quoc

Giá từ: 680,000 đ
Nhà nghỉ Phượng Hằng

Giá từ: 380,000 đ
West Phu Quoc Hotel

Giá từ: 1,020,000 đ
Coco Valley Garden Hotel

Giá từ: 280,000 đ
Kim Thanh Ngan Guesthouse

Giá từ: 310,000 đ
Khách sạn Phúc Lộc

Giá từ: 350,000 đ
Nguyen Hong Phu Quoc

Giá từ: 220,000 đ
The Clam House

Giá từ: 390,000 đ
Hung Vuong Resort

Giá từ: 510,000 đ
Villa Tropially Phu Quoc

Giá từ: 8,820,000 đ
Kosmos Phu Quoc Villa

Giá từ: 620,000 đ
Phu Quoc Sen Lodge Bungalow Village

Giá từ: 390,000 đ
Blue Dragon Hotel

Giá từ: 400,000 đ
Khách sạn Jiny Tran

Giá từ: 310,000 đ
Bungalow Pepper Farm Phú Quốc

Giá từ: 300,000 đ
Khách Sạn Hoa Cát

Giá từ: 290,000 đ
Yokei Hotel

Giá từ: 930,000 đ
Golden Phu Quoc Hotel

Giá từ: 660,000 đ
Hotel Berlin

Giá từ: 1,145,000 đ
Kien's Village

Giá từ: 900,000 đ
TS Beach House

Giá từ: 2,250,000 đ
Gecko House Phu Quoc

Giá từ: 595,000 đ
Nadine Phu Quoc Resort

Giá từ: 740,000 đ
Thuy Van Bungalow Phu Quoc

Giá từ: 530,000 đ
Huu Phat Guesthouse

Giá từ: 210,000 đ
Khách sạn Khương Loan

Giá từ: 350,000 đ
My Thanh Guesthouse

Giá từ: 140,000 đ
Garden House Resort

Giá từ: 650,000 đ
Nipola Hotel

Giá từ: 580,000 đ
Khách sạn Hữu Lê

Giá từ: 350,000 đ
Khách sạn Sea Breeze

Giá từ: 500,000 đ
Nhà nghỉ Dung Phương Phú Quốc

Giá từ: 250,000 đ
Khách sạn Halona

Giá từ: 270,000 đ
Khách sạn Phú Mỹ

Giá từ: 240,000 đ
Resort Tăng Thạnh Phát

Giá từ: 325,000 đ
Montana Resort

Giá từ: 480,000 đ
Vaniza Resort Phu Quoc

Giá từ: 3,600,000 đ
Wiiland Resort

Giá từ: 740,000 đ
Rocks Beach Boutique Bungalows

Giá từ: 2,050,000 đ
Khách sạn Eco Spring Villa

Giá từ: 1,280,000 đ
Tina Bungalow

Giá từ: 500,000 đ
Ong Lang Garden Phu Quoc

Giá từ: 500,000 đ
Mia Homestay

Giá từ: 730,000 đ
Tommy's Beach House

Giá từ: 270,000 đ
Ninila Fruitfarm Phú Quốc Guesthouse

Giá từ: 390,000 đ
The River Mouth Phu Quoc (Dormstay Riverside cũ)

Giá từ: 150,000 đ
Mayfair Valley Bungalows

Giá từ: 470,000 đ
Bungalow Tài Phát

Giá từ: 390,000 đ
Island Life Hostel

Giá từ: 150,000 đ
Ninila Casa phuquoc

Giá từ: 550,000 đ
Ông Lang Village Resort

Giá từ: 570,000 đ
Camia Resort & Spa

Giá từ: 1,320,000 đ
Chen Sea Resort and Spa Phu Quoc

Giá từ: 3,400,000 đ
Isabella Resort

Giá từ: 1,150,000 đ
White Lotus Resort

Giá từ: 600,000 đ
Bo Resort

Giá từ: 800,000 đ
Chez Carole Beach Resort

Giá từ: 1,140,000 đ
Coco Palm Beach Resort & Spa

Giá từ: 1,470,000 đ
Ecolodge Phu Quoc Resort

Giá từ: 745,000 đ
Homestay Sam Ông Lang

Giá từ: 515,000 đ
Freedomland Phu Quoc Resort

Giá từ: 600,000 đ
Paradiso Phu Quoc Resort

Giá từ: 910,000 đ
Phú Quốc Green Ruby Bungalow

Giá từ: 680,000 đ
Phung Hung Hotel

Giá từ: 930,000 đ
Kinh Bắc Hotel

Giá từ: 550,000 đ
Resort Mỹ Lan

Giá từ: 800,000 đ
Gold Sand Beach Bungalow

Giá từ: 890,000 đ
Wild Beach Phu Quoc Resort

Giá từ: 1,130,000 đ
Fusion Resort Phú Quốc

Giá từ: 4,500,000 đ
Khách sạn Thái Hoàng Gia

Giá từ: 580,000 đ
L & M Hotel Phú Quốc

Giá từ: 600,000 đ
Khách sạn Thành Trung

Giá từ: 390,000 đ
Bamboo Cottages Resort

Giá từ: 830,000 đ
Viễn Dương Guesthouse

Giá từ: 250,000 đ
Hai Lam Guesthouse

Giá từ: 350,000 đ
Huong Quang Guesthouse

Giá từ: 180,000 đ
Nghi Lan Guesthouse

Giá từ: 410,000 đ
Ha Nga Bungalow

Giá từ: 320,000 đ
Kim Hong Nhat Hotel Phú Quốc

Giá từ: 350,000 đ
Be Home 3 Hostel

Giá từ: 320,000 đ
Be Home 1 Hostel

Giá từ: 250,000 đ
Kim Hong Anh Hotel

Giá từ: 350,000 đ
Nhà nghỉ Yến Huỳnh

Giá từ: 500,000 đ
The May Garden Stay & Cafe

Giá từ: 590,000 đ
Dusit Princess Moonrise Beach Resort Phú Quốc

Giá từ: 2,385,000 đ
Premier Village Resort Phú Quốc

Giá từ: 0 đ
The Palmy Phú Quốc Resort & Spa

Giá từ: 1,600,000 đ
HAVEDA Resort

Giá từ: 1,000,000 đ
Khách sạn Blue Phú Quốc

Giá từ: 500,000 đ
Ola Phu Quoc Hotel

Giá từ: 900,000 đ
Summer Dream

Giá từ: 950,000 đ
Philip Bungalow Phú Quốc

Giá từ: 600,000 đ
Shero Bungalow Phú Quốc

Giá từ: 550,000 đ
Wooden House Phú Quốc

Giá từ: 400,000 đ
Ancient Village Resort Phú Quốc

Giá từ: 1,600,000 đ
Camellia Resort and Spa Phú Quốc

Giá từ: 700,000 đ
Resort Mai Son Du Phú Quốc

Giá từ: 1,300,000 đ
Resort Isabella Phú Quốc

Giá từ: 1,550,000 đ
Resort Tom Hill Phú Quốc

Giá từ: 900,000 đ
Resort Pullman Phú Quốc

Giá từ: 0 đ
Resort The Pier Phú Quốc

Giá từ: 2,800,000 đ
Khách Sạn Sunflower Phú Quốc

Giá từ: 1,000,000 đ
Khách Sạn Stellar Phú Quốc

Giá từ: 850,000 đ
Minh Vượng Resort Phú Quốc

Giá từ: 300,000 đ

Giá rẻ hơn đặt tại khách sạn Rẻ hơn từ 20% - 30% khi đặt qua chúng tôi
Cam kết thông tin đầy đủ ,chính xác nhất
Tư Vấn hỗ trợ 24/24 suốt quá trình đặt phòng và đi du lịch
Giá niêm yết đã bao gồm thuế & phí
Ưu đãi đặc biệt Giảm thêm 10% khi đặt xe và đặt tour thăm quan
Thanh toán tiện lợi bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản
Hỗ Trợ Xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu

Cách nhận biết nước mắm Phú Quốc CHI TIẾT từ người SÀNH ĂN

19/01/2025 1434

Nước mắm Phú Quốc là một đặc sản của đảo ngọc. Đó là điều mà không ai bàn cãi. Thế nhưng vào dịp tết sẽ có tình trạng loạn nước mắm Phú Quốc được châu Âu bảo hộ. Thế nên bạn cần đọc ngay bài viết này để biết được cách nhận biết nước mắm Phú Quốc tốt, chất lượng nhất.

Ít ai biết được rằng nước mắm Phú Quốc là sản phẩm duy nhất của Việt Nam được châu Âu bảo hộ về chỉ dẫn địa lý. Người dân đảo ngọc phải mất 6 năm mới đạt được kết quả đáng mừng này. Thế nhưng hiện nay, nhất là các dịp lễ tết đã xảy ra tình trạng loạn nước mắm được châu Âu bảo hộ.

Nước mắm Phú Quốc chưa chắc từ Phú Quốc

nuoc-mam-phu-quoc-2

Hiện nay không chỉ riêng đảo Phú Quốc mà trên thị trường có rất nhiều thương hiệu “nước mắm Phú Quốc”. Nhưng có thật như thế hay không, có được châu Âu bảo hộ không thì cần xem xét lại. Theo tiêu chuẩn hiện hành, nước mắm đạt chuẩn phải có lượng cá cơm 85%. Các nhà thùng phải đáp ứng nguồn cá cơm là cá được đánh bắt từ biển Kiên Giang, Cà Mau hoặc vịnh Thái Lan.

Nước mắm Phú Quốc đạt chuẩn phải được ướp muối ngay trên tàu sau khi được đánh bắt. Với tỷ lệ là 3 kg cá sẽ cho 1 kg muối. Trong đó, muối bảo ôn ít nhất 60 ngày mới được sử dụng và phải ủ chượp trong thùng gỗ từ 12-15 tháng.

Riêng loại gỗ làm thùng ủ nước mắm cũng có những tiêu chuẩn riêng. Nó phải được làm từ gỗ đặc trưng của đảo ngọc như dên dên, bời lời. Mỗi thùng ủ phải có 52 miếng gỗ. Sau đó phải trét kín các đường nối bằng nhựa cây gỗ dầu mít. Thế nên không phải 100% nước mắm Phú Quốc ủ chượp trong thùng gỗ, đóng chai tại đảo ngọc là nước mắm được châu Âu bảo hộ, có chỉ dẫn địa lý.

Quan trọng nhất là cá cơm Phú Quốc

phu-quoc-002

Nước mắm trên đảo ngọc muốn đạt chất lượng chỉ dẫn địa lý thì nguồn cá cơm vô cùng quan trọng. Cá cơm nhất định phải được đánh bắt ở vùng vịnh Thái Lan chứ nơi khác thì không chấp nhận. Nguyên nhân là do chúng mập thịt (nhất là 3 tháng 8,9,10) nên sẽ cho ra nhiều protein.

Cá làm nước mắm Phú Quốc phải ướp với muối, không dùng thêm phụ gia. Cũng như không sử dụng men thúc đẩy phân giải cá nhanh. Nhất định phải ủ chượp từ 12-15 tháng. Khi muốn mua nước mắm Phú Quốc đạt chỉ dẫn địa lý được châu Âu bảo hộ. Bên cạnh chú ý từng nhà thùng bạn cũng cần chú ý nhãn trên từng chai, từng thùng nước mắm mua về.