Kinh nghiệm ăn uống và top nhà hàng Sapa nổi tiếng nhất định phải thử

Ẩn mình giữa không gian sương mù huyền bí, Sapa – thiên đường mát lạnh nằm tít trên đỉnh của tỉnh Lào Cai, luôn khiến du khách mê mẩn với vẻ đẹp hoang sơ, thiên nhiên hùng vĩ. Đến với Sapa, bạn sẽ không chỉ được mãn nhãn bởi những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thỏa mãn tâm hồn ăn uống với nền ẩm thực vô cùng độc đáo nưa đó. Trong video ngày hôm nay, hãy cùng Blog Du Lịch tìm hiểu về những kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Sapa để có một hành trình khám phá thật trọn vẹn tại vùng đất hùng vĩ này.

Top những món ăn đặc sản Sapa

1.    Cá tầm

Miếng thịt cá tầm ngọt ngào và thanh mát, không hề có xương dăm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mượt mà và đẳng cấp. Loại cá tầm vốn dĩ rất ít xương mà nhiều sụn, nên khi thưởng thức món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng này, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật của miếng sụn cá tầm kết hợp với vị ngọt ngào đặc trưng của thớ thịt tươi rói, tạo nên một trải nghiệm ăn uống khó quên. Nếu chưa biết ăn gì trong chuyến du lịch Sapa, đừng ngại ngần mà gọi một nồi lẩu cá tầm nghi ngút khói thưởng thức trong không gian se se lạnh đặc trưng của Sapa bạn nha.

<<<Xem thêm: Lịch Trình Du Lịch Phú Quốc Tự Túc 2024 Chi Tiết Từ A - Z Cho Những Bạn Đi Lần Đầu

2.    Xiên nướng Sapa

Xiên nướng là món ăn vặt Sapa nổi tiếng mà du khách có thể thưởng thức tại các phiên chợ đêm Sapa. Chỉ với 10.000đ-15.000đ, bạn đã có ngay một cây xiên nóng hổi được làm từ thịt, ướp với các loại gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, lá chanh... Các loại gia vị này tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và khó quên cho món xiên nướng..

Ở Sapa, dù đồ nướng rất đa dạng, phong phú và đủ loại, nhưng vẫn mang đậm đà bản sắc dân tộc vùng Tây Bắc. Một vài món đặc sản mà bạn có thể thử khi đến đây như:Thịt bò hay lợn ba chỉ cuốn cải mèo, Thịt cuốn nấm, cánh gà, chân gà nướng, Khoai lang nướng, cơm lam, trứng gà nướng,...

3.    Cốn sủi

Khi nói về nền ẩm thực đa dạng của Sapa thì món ngon Cốn Sủi Sapa sẽ không thể không được nhắc đến. Đây là một món ăn đặc sản cũng như biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng Tây Bắc, được du nhập từ Trung Quốc và mang trong mình hương vị tinh tế và mới lạ. Cuốn Sủi được làm từ những miếng bánh phở tươi mềm mịn, được cắt thành từng sợi phở dài. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngon của bánh phở và hương vị đậm đà của nước sốt sền sệt. Tại Sapa, những nguyên liệu thường thấy trong Cuốn Sủi bao gồm thịt lợn thái sợi, rau cải muối băm nhuyễn, giá, trứng luộc, sa tế và một ít rau thơm. Khi ăn Cuốn Sủi, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của những hương vị đặc biệt của các loại “toppings” kết hợp với nước sốt đặc biệt. Nếu yêu thích khám phá những món ăn mang hương vị độc đáo và mới lạ, Cuốn Sủi chắc chắn là một phần không thể thiếu của hành trình ăn uống khi đặt chân đến Sapa của bạn đó nha.

4.    Thắng cố

Nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực thú vị của vùng núi Tây Bắc hẳn phải là món thắng cố. Thắng cố chính là một món ăn truyền thống được chế biến từ nội tạng của ngựa, và từng khu vực lại có cách biến tấu khác nhau để tạo nên những hương vị độc đáo phù hợp với khẩu vị địa phương. Tại Sapa, mặc dù thắng cố không phải là phiên bản nguyên bản, nhưng nó đã được điều chỉnh và biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị đa dạng khách du lịch thập phương. Mục tiêu là để tạo ra một phiên bản thắng cố dễ ăn và dễ thưởng thức nhất và theo Blog Du Lịch đây chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để du khách có thể dễ dàng làm quen với hương vị ẩm thực Tây Bắc. Đặc biệt, ngoài là một món ngon đậm đà, thắng cố còn là một phần trong câu chuyện về văn hóa và truyền thống ẩm thực của vùng đất núi cao này. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món đặc sản thắng cố trong chuyến du lịch Sapa tự túc bạn nha.

<<<Xem thêm:Kinh Nghiệm Ăn Uống Ngon Bổ Rẻ Khi Đi Du Lịch Nha Trang

5.    Cá hồi

Trái ngược với quan niệm truyền thống, cá hồi không chỉ xuất hiện tại miền biển mà còn là một món ngon đầy bất ngờ tại vùng đất hùng vĩ Sapa. Cá hồi vân, hay còn được gọi là cá hồi ráng, là một loài cá sống trong vùng nước đọng có nhiệt độ thấp, mang trong mình hương vị thú vị và độc đáo của vùng đất núi non Sapa. Thịt cá hồi vân có màu sắc cam đỏ bắt mắt, thớ thịt săn chắc, tươi rói và béo mềm. Tại Sapa, bạn có thể thưởng thức cá hồi vân dưới dạng gỏi cá sống, cá hồi phô mai, cá hồi nướng và nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, một trong những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao tại Sapa chính là lẩu cá hồi. Thịt cá hồi tươi ngon và roi rói được nhúng trong nước dùng chua ngọt, kết hợp cùng đa dạng loại rau tươi từ vùng Tây Bắc tạo nên một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

6.    Gà Đen

Gà đen, hay còn được gọi là gà ác, là tên gọi của một giống gà độc đáo, được nuôi thả tự do trong những vườn nhỏ của các gia đình H'Mông. Mỗi con gà đen có tầm vóc nhỏ, chỉ nặng khoảng 200g - 300g, tạo nên sự tinh tế vừa vặn trong mỗi bữa ăn. Không chỉ là một món ngon thơm ngon, dinh dưỡng từ thịt gà đen còn được dân gian truyền tai nhau là một bài thuốc trị bệnh siêu hiệu quả. Theo y học truyền thống, gà đen được sử dụng để chữa trị các vấn đề sức khỏe như tỳ hư, chán ăn, rối loạn kinh nguyệt, nóng trong người, và cả đau nhức xương cốt. Ngoài ra, nó còn là nguồn bồi bổ dinh dưỡng tốt cho người già và người mới ốm dậy nữa đó bạn. Tại Sapa, một trong những cách thưởng thức gà đen ngon nhất là nướng với mật ong. Da gà thơm mùi mật, giòn tan cùng lớp thịt mềm mịn và đậm đà thưởng thức cùng với muối tiêu chanh và lá bạc hà, đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời bạn không thể quên tại Sapa đó nha.

7.    Bún chả Sapa

Khi thưởng thức món Bún Chả tại Sapa, bạn sẽ được trải nghiệm một hương vị ẩm thực hoàn toàn khác biệt so với món Bún Chả đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Một phần bún chả ở Sapa thường được làm nóng chan nước dùng chua thanh, tạo nên một bát bún chả nóng hổi thấm đẫm hương vị tinh tế, rất phù hợp để thưởng thức trong thời tiết se lạnh của Sapa. Trong món đặc sản Sapa này, bạn sẽ được thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại “toppings” ngon miệng như chả cá chiên, mọc, thịt nướng và chả chiên, cùng với rau sống tươi ngon và phần nước dùng được ninh kỹ từ xương, mang đến một hương vị ngọt sâu, cùng cà chua xào thơm ngon và ngấm đượm vị gia vị.

8.    Thịt trâu gác bếp

Trong lòng vùng đất mê đắm Sapa, thịt trâu gác bếp không chỉ là một đặc sản nổi tiếng mà còn trở thành món quà tặng ý nghĩa mà du khách thường mang về để chia sẻ với bạn bè và người thân. Hương vị đậm đà, mùi thơm của thịt trâu được tạo từ công thức tẩm ướp từ những loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc và treo gác bên bếp củi của người dân địa phương để xông khói, sấy khô tự nhiên cho đến khi bề mặt thịt khô hẳn và lớp vỏ nâu đỏ sậm tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn và độc đáo. Để thưởng thức thịt trâu gác bếp, bạn có thể lựa chọn cách chế biến hấp hoặc luộc chín thịt, sau đó xé nhỏ và ăn kèm theo nước chẳm chéo thơm ngon đặc sản Tây Bắc. Hoặc bạn cũng có thể thử cách chế biến khác là nhúng qua thịt với nước rồi nướng lại trên lửa than, xé nhỏ và vắt thêm ít nước chanh tắc chua chua.

9.    Bánh hạt dẻ

Với khí hậu thích hợp cho sự phát triển của cây hạt dẻ, vùng Tây Bắc nước ta nổi tiếng với những hạt dẻ ngọt ngào, béo bùi và vỏ nâu sẫm bóng đẹp. Trong danh sách những món ăn đặc sản nổi tiếng tại Sapa, bánh hạt dẻ luôn đứng trong top đầu, được rất nhiều du khách yêu thích và ưa chuộng. Bánh hạt dẻ Sapa có cấu trúc đặc biệt với hai lớp: lớp ngoài là vỏ bánh mỏng, được phủ bởi một lớp mè rang, và lớp bên trong là nhân hạt dẻ xay nhuyễn, mang trong mình vị ngọt béo độc đáo. Món bánh đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị đậm đà và thú vị. Khi thưởng thức món ăn đặc sản Sapa này bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh giòn rụm và vị béo bùi của nhân hạt dẻ khiến bạn không thể nào quên. Món ngon đặc sản Sapa này còn thường được khách du lịch Sapa mua về làm quà cho gia đình và người thân nữa đó bạn. Với mức giá phải chăng khoảng 10.000 đồng mỗi chiếc, bánh hạt dẻ Sapa không chỉ là một món ngon ngon lành mà còn là một phần của kỷ niệm và trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi bạn đặt chân đến vùng đất hùng vĩ này.

10. Xôi bảy màu

Xôi bảy màu - hương vị truyền thống đậm đà tại vùng đất Sapa, Lào Cai, không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa sâu sắc của đồng bào dân tộc Nùng Dín. Mỗi mùa Tết hay mùng 1 tháng 7 âm lịch đến, xôi bảy màu lại trở thành biểu tượng đẹp đẽ, thể hiện lòng tri ân và tưởng nhớ những người anh hùng đã hy sinh trong những trận chiến đấu không khoan nhượng. Bảy gam màu tươi tắn - đỏ tươi, đỏ sẫm, nâu, tím, vàng, xanh cửu long và xanh lá - tượng trưng cho bảy tháng dũng cảm trước cuộc đối đầu với thế lực xâm lược. Mỗi sắc màu không chỉ thể hiện tinh thần phấn đấu mà còn tôn vinh màu sắc độc đáo của vùng núi cao này. Dù có trông rực rỡ và đa dạng màu sắc, nhưng mỗi màu xôi đều được tạo ra từ nguyên liệu tự nhiên như hoa vàng, lá xôi đũa, tro bếp, lá xôi hoa... điều này đảm bảo cho mỗi miếng xôi đều mang một hương thơm và vị ngọt tự nhiên riêng biệt, tạo nên sự độc đáo không thể lẫn vào đâu được.

<<<Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Hạ Long Tự Túc 2024 Ăn, Ngủ, Nghỉ Chi Tiết Nhất

Top nhà hàng ngon nổi tiếng Sapa

1.    Nhà hàng Ô Quý Hồ

• Địa chỉ: 8 Thạch Sơn, Thị trấn Sapa

Trong danh sách các địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại Sapa, Nhà Hàng Ô Quý Hồ đã thu hút sự chú ý của như cư dân mạng nhờ hàng loạt những clip review của nhiều food blogger. Nằm ngay tại khu vực trung tâm của thị trấn Sapa sôi động, Ô Quý Hồ đem lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với món gà đen ủ bí ngô thơm ngon và bổ dưỡng, hay món cá hồi phô mai béo ngậy và nhiều món ăn đặc sản Sapa ngon miệng khác. Đặc biệt, không gian của Nhà Hàng Ô Quý Hồ cũng là một điểm độc đáo cần nhắc đến. Với phong cách thiết kế nội thất theo kiểu retro với tông màu vàng ấm áp, mang lại cảm giác hết sức thân thuộc cho thực khách. Vì vậy, theo Blog Du Lịch, Nhà hàng Ô Quý Hồ Sapa không chỉ là nơi tuyệt vời để bạn thưởng thức ẩm thực Sapa mà còn là một không gian lý tưởng để bạn tụ tập cùng bạn bè hoặc gia đình trong chuyến du lịch xả hơi nữa đó.

2.    Nhà hàng Chợ Phiên Quán

• Địa chỉ: 32 Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sapa

Nằm trong danh sách những nhà hàng nổi tiếng tại Sapa, Chợ Phiên Quán là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực Tây Bắc đa dạng và ngon miệng. Với một menu ẩm thực đa dạng, nhà hàng Chợ Phiên Quán mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đa dạng hương vị từ mẹt gà thơm ngon, nồi lẩu cá tầm đậm đà, bò nướng ống tre độc đáo đến bò mù sương hấp dẫn, tất cả đều được chế biến với sự tỉ mỉ nhằm mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời nhất cho khách du lịch Sapa. Đặc biệt, nhà hàng Chợ Phiên Quán không chỉ là nơi để bạn trải nghiệm ẩm thực mà còn là một nơi bạn có thể thỏa mãn khẩu vị với những món ngon đậm đà và hương vị Tây Bắc đa dạng.

3.    Chợ Tình Quán

• Địa chỉ: 22 Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sapa

Với một menu đa dạng và phong phú, nhà hàng Sapa nổi tiếng này đã đem đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đầy độc đáo và đậm chất vùng Tây Bắc. Chợ Tình Quán mang trong mình thông điệp biểu thị và tôn vinh những nét văn hóa đẹp của vùng đất Sapa. Tại đây, mọi thực khách sẽ được trải nghiệm những hương vị đặc sản Tây Bắc tinh túy như cá hồi chanh sả, cá hồi chiên trà ô long, cá tầm sốt tomyum, gà đen ủ bí ngô, ngựa xông hơi, ngựa sốt cafe, và lẩu ngựa khô. Đặc biệt, nhà hàng tự mình nuôi trồng cá tầm và cá hồi, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, an toàn và thuần khiết. Đặc biệt, vào mỗi tối thứ 7, tại nhà hàng Chợ Tình Quán sẽ diễn ra một chương trình văn nghệ đặc biệt tái hiện lại bầu không khí sôi động và đầy màu sắc của phiên chợ tình Sapa truyền thống nữa đo. Như vậy, ghé nhà hàng Sapa nổi tiếng này vào mỗi tối thứ 7, khách hàng không chỉ được thưởng thức những món ăn đặc sản Sapa độc đáo mà còn được hòa mình cùng những giai điệu âm nhạc mang đậm dấu ấn vùng Tây Bắc.

4.    Hotpot Center Sapa

• Địa chỉ: 71 Xuân Viên, Thị trấn Sapa

Hotpot Center, một địa chỉ ẩm thực đẳng cấp tọa lạc tại trái tim thị trấn Sapa, đem đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng phù hợp với mọi đối tượng. Thực đơn nhà hàng Hotpot Center không chỉ giới hạn trong việc phục vụ các món đặc sản của vùng Sapa mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, đặc biệt là với những người yêu thích hương vị cay nồng đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Không chỉ dừng lại ở đó, Hotpot Center còn mang đến những món ngon quen thuộc miền xuôi, giúp mọi người có cơ hội khám phá và thưởng thức những hương vị đa dạng tại một điểm đến ẩm thực thú vị. Với không gian tinh tế, menu phong phú và sự pha trộn tài tình giữa các món ngon truyền thống và sáng tạo, Hotpot Center thực sự là một lựa chọn đáng để khám phá và tận hưởng tại Sapa.

<<<Xem thêm: Chia Sẻ 101 Lịch Trình Du Lịch Sapa Tực Túc 2N1Đ, 3N2Đ, 4N3Đ Chi Tiết Nhất

5.    Nhà hàng cá hồi vua

• Địa chỉ: 15A Lê Văn Tám, Thị trấn Sapa

Mang tên là Cá Hồi Vua, nhưng nhà hàng Sapa nổi tiếng này lại chứa đựng một thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú. Với menu đa dạng từ cá hồi, cá tầm cho đến các món ăn từ lợn, gà, chim, bò, trâu, rau củ và đồ ăn nhanh, nhà hàng này đã đem đến cho thực khách một hành trình khám phá hương vị đầy thú vị tạo ra một không gian ẩm thực độc đáo và tinh tế. Với toàn bộ kiến trúc bên trong được sử dụng từ gỗ, tre và nứa, nhà hàng Cá Hồi Vua đã tạo nên một không gian mang đậm nét đẹp văn hóa và bản sắ độc đáo của vùng Tây Bắc.

Trên đây là toàn bộ những kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Sapa mà Blog Du Lịch muốn chia sẻ với bạn trong video ngày hôm nay. Nhắc bạn nhớ một chút, đồ ăn ở Sapa sẽ không rẻ nhưng để mà nói quá đắt thì cũng không phải, vì vậy trước mọi quyết định ăn uống, bạn hãy nhớ hỏi kỹ giá cả trước đã nha, nếu mình thấy đó là một mức giá hợp lý thì cứ thoải mái mà thưởng thức thui. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có trải nghiệm ăn uống khi đi du lịch Sapa thật ngon miệng nha. 

VIDEO: Kinh nghiệm ăn uống và top nhà hàng Sapa nổi tiếng nhất định phải thử